La saucisse de Montbéliard : icône des assiettes franc-comtoises !
Depuis des siècles, la fabrication de cette saucisse est liée au Pays de Montbéliard, territoire situé aux portes de l’Allemagne et de la Suisse. La saucisse de Montbéliard célèbre, en 2023, dix ans d’Indication géographique protégée, IGP, garantissant la qualité et la notoriété de ce produit du terroir ! Découvrez l’histoire de ce plat local unique, les recettes et les traditions qui lui sont liées !