Au rythme du Canal du Midi
Considéré à juste titre comme le plus grand chantier du XVIIe siècle, le "Canal Royal du Languedoc" rebaptisé "Canal du Midi" en 1789, offre une voie navigable entre Toulouse et la mer Méditerranée. Supervisé par Pierre-Paul Riquet cet ouvrage est un trésor d'ingénierie mais qui a su au fil des siècles se fondre naturellement dans le paysage, grâce notamment à cette voute magnifique composée par les platanes autour.