15/05/2020
4190
Les Climats du vignoble de Bourgogne
En 2015, les Climats de Bourgogne ont été classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Ils s'étendent sur une étroite bande de terre de 60 kilomètres entre Dijon en Côte-d'Or et Santenay en Haute-Saône.
Ce terme de Climats, spécifique à la Bourgogne désigne les parcelles de vignes.
Pour en savoir plus sur les Climats et les moines de Bourgogne.
“En Bourgogne, quand on parle de Climats, on ne lève pas les yeux au ciel, mais on les baisse sur la terre.”
Bernard Pivot
