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Lové au cœur du massif des écrins dans les Haute-Alpes, le village de La Grave culmine à 1500 mètres d’altitude.
Tout savoir sur l'association Les amis d'Auriac-du-Périgord
Rencontre avec des passionnés qui font revivre des bateaux du siècle dernier. Ils sont exceptionnellement rassemblés sur le lac de Serre-Ponçon pour rendre hommage aux habitants des vallées de l'Ubaye et de la Durance , dont provient le bois ayant servi à construire les embarcations.
Édito : les vacances de printemps ou d'été sont à l'origine de grandes migrations.
Actu : du 30 avril au 15 octobre 2016, plongez dans les fastes de la vie de cour à Chinon
Actu : Explorez le monde de la chevalerie à la Cité Royale de Loches du 5 mai au 31 octobre 2016
Tout savoir sur l'Association pour la Restauration de l’Eglise de Bouligneux
Édito : Récemment, sans doute influencé par la douceur de l’air et les premières avancées du printemps, je me suis intéressé au devenir d’une espèce protégée qui répond au doux nom de « primevère ».
La moutarde est le condiment associé à la Bourgogne ! La culture du sénevé, qui donne la graine de moutarde, se fait principalement dans les bois et les clairières à charbon. Cette activité charbonnière est très importante en Bourgogne jusqu’à la 2nde Guerre Mondiale.
Le Négus de Nevers est un caramel mou au chocolat enrobé de sucre durci créé par la Maison Grelier en 1902.
Jean Berthaut cherche à reproduire les techniques ancestrales de fabrication de ce fromage, en particulier sa maturation en celliers, caves d’affinage et séchoirs à l’orientation Nord-Est afin qu’un air plus humide n’assèche pas le précieux aliment.
Le pain d’épice inventé au Xe siècle en Chine, apparaît en Bourgogne suite au retour des croisés. La duchesse Marguerite de Flandres appelle alors ce gâteau un boichet.